餐飲加盟店面選址分析

餐飲加盟店正確的選址對(duì)餐飲店后期的生意影響是很大的，同等規(guī)模、相似菜品的店鋪，位置好的店鋪肯定是更具有優(yōu)勢(shì)的。并且餐飲店鋪位置的選擇是一項(xiàng)長(zhǎng)期的投資，店鋪不管是租賃的還是自己的店鋪，一旦確定好店鋪的位置，就需要投入大量的資金，當(dāng)外部情況發(fā)生變化的時(shí)候，想要再做出改變，花費(fèi)的成本就比較大。所以經(jīng)營(yíng)者在確定店鋪之前就要仔細(xì)思考了。店鋪位置也是制定經(jīng)營(yíng)策略的重要的依據(jù)，因?yàn)椴煌奈恢脤?duì)應(yīng)的消費(fèi)者的消費(fèi)狀況是不一樣的。

開餐飲店在選址之前首先要搞懂商圈的類型，商圈按照使用習(xí)慣來(lái)分，可分為以下幾種：

₁住宅區(qū)

住宅區(qū)的戶數(shù)和人數(shù)要達(dá)到一定規(guī)模，一般戶數(shù)要達(dá)到1000戶以上，按照每戶的平均人數(shù)3人來(lái)算，人數(shù)可達(dá)3000人。

₂高校周邊

在一些高校周邊，這里可以說(shuō)消費(fèi)者的聚集地，90%以上的人都是我們的客戶。雖學(xué)校會(huì)面臨寒暑假的問(wèn)題，可是高校學(xué)生日常消費(fèi)和消費(fèi)頻率可以彌補(bǔ)淡旺季的問(wèn)題，當(dāng)然在假期還可以專心做外賣，也是一份可觀的收益。

₃寫字樓

大型寫字樓可容納的員工很多，這里的員工所在公司往往不提供就餐，餐飲店開在附近，市場(chǎng)前景還是很大的。

₄商業(yè)區(qū)

商業(yè)區(qū)就是各種店鋪的集中區(qū)，選在美食街附近，已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成標(biāo)簽，消費(fèi)者有需求的時(shí)候就會(huì)想到這里。

經(jīng)營(yíng)者除了要搞清楚商圈的類型，還需要評(píng)估店鋪附近的交通情況。對(duì)交通條件的評(píng)估可以分為以下兩個(gè)方面：

₁在店鋪位置附近，是否有足夠的停車場(chǎng)。隨著人們生活水平的提升，有車的家庭不在少數(shù)，出行開車就成了標(biāo)配。所以餐飲店的附近要有充足的停車場(chǎng)，不然顧客考慮到不方便停車就不會(huì)選擇。

₂在店鋪的位置，是否有遮擋店鋪的設(shè)施，這些設(shè)施會(huì)讓消費(fèi)者不易發(fā)現(xiàn)店鋪，影響店鋪的生意。

₃是否方便店鋪原材料的運(yùn)輸，店鋪附近的交通條件是否方便原材料的運(yùn)輸，如果導(dǎo)致店鋪的運(yùn)輸成本增加很多，就不太適合了。

以上就是為大家總結(jié)的餐飲店面選址分析，經(jīng)營(yíng)者要注意分析附近的交通條件和商圈的類型，然后選擇一個(gè)最佳店鋪，為店鋪以后的生意提供保障。